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看外包装：正规水桶底标有生产厂家、生产日期、合格证、防伪査询标志和QS认证，多为浅蓝色或无色，系以PC材料制成。合格的水桶透明度很高，成色晶亮，无味,无接缝，桶底有注册商标。不合格的塑料桶，颜色发灰，透明度差，有杂质或晶点，无商标，抗冲强度也不够。不合格的装水塑料桶，不仅容易破损，而且对水质也有影响，故应拒绝使用。而且正规厂家的桶上都贴有商标，标注，桶外面用的塑料包装袋质地较牢，印刷商标比较细致。 注意！在选择桶装水的时候要防假冒伪劣。有一些厂商没有符合卫生标准的厂房、设备，却到处推销纯净水。有的是将别厂的水灌装在标有本厂标志的桶内，或用劣质塑料桶装水，有的干脆直接灌装自来水。

桶装水生产线作业步骤一般分为： 桶的前处理工序：自动拔盖→自动内刷→自动外刷，其中自动内刷可选；冲洗灌装工序：自动上桶→4道12工位冲洗→自动上盖→自动灌装→自动压盖；后处理及包装工序：灯检→蒸汽缩膜→自动提桶套袋成品。

桶装水的制度要求如下所示：
1、化验室结构应能防震、防潮、减少对仪器的震动和腐蚀、增长其实用寿命。
2、仪器要放置合理有序，不要经常挪动、实验告一段落后要及时整理。
3、化验员在做化验时，保持部学严谨的工作，严格按操作规程工作。
4、每次化验前做好充分的准备工作，对要使用的仪器作好常规的校正工作，确认无误方可使用。
5、用点仪器应使用三头插座，零线与地线分开，不要短接。仪器要单设地线，以其正常运做。
6、新置仪器使用前认真阅读说明书，了解仪器性能后在操作，仪器一定要按操作规程正确操作。
7、保持仪器设备干燥，定期除尘，更换干燥剂，仪器要有防尘罩。
8、仪器及仪表应按时向国家有关计量部门申请检定或校正，并在有效期内使用，以测量值的准确度和准确性。
9、仪器要有专人使用维护，其他人员不经允许不得随意使用。一些常用设备不得外借用于其他与检验无关的的事情。

矿泉水：含有一定量的矿物质和微量元素或其他成分，从污染在某些领域，采取预防措施，防止矿泉水批发的污染，在正常情况下深井钻井天然或收集的涌出，其化学成分，自然循环指标的动态范围之内，例如水温度是相对稳定的。

纯净水：符合饮用水卫生标准的水是水源。蒸馏水、离子法和离子交换法、反渗透法等适宜的处理方法均为密封容器，饮用水可直接使用，无需任何添加剂。目前，矿泉水批发市场销售纯净水，绝大多数生产使用自来水作为水源。

饮用桶装水需要注意的几个安全问题
桶装水以其方便快捷干净等诸多优点得到了不少消费者的青睐，不过在饮用的过程中，需要注意一些细节，才能够用水的安全性。具体的细节小编为您总结如下： 先，关于桶装水的保质期。一般的桶装水为三个月的保质，不过这是建立在还没有开封的前提下的，如果已经开封饮用，那么其保质期就变成了十五天。因此建议在桶装水开封后要尽快喝完。否则虽然说放置的时间长了，口感没有很大变化，可是里面的容易滋生繁衍。饮用这种含有超标的桶装水，容易导致腹泻等疾病。 其次，关于如何有效预防桶装水的二次污染。桶装水开封后如果不注意，很容易会受到二次污染，二次污染主要来源于饮水机、杯子以及人体直接接触到桶装水的手，如果以上所说的三个因素不干净，那么桶装水就会受到污染，因此建议喝水用的杯子要经常清洗消毒，而饮水机也要定期消毒，同时保持手部的干净。 再次，关于饮水机的消毒。不少桶装水用户在使用饮水机的时候，不注重消毒处理，往往只是擦拭一下饮水机的灰尘就了事了，其实这样是错误的，饮水机如果不消毒，很容易会造成超标，建议饮水机要每隔半年消毒一次，如果是公用的饮水机，其消毒的频率要适当提高。